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Máster universitario de Nutrición y Salud

Dirección de los Estudios de Ciencias de la Salud

Dr. Ramon Gomis i de Barbarà

Médico endocrinólogo. Es catedrático emérito del Departamento de Medicina de la Universidad de Barcelona e investigador emérito del Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer (IDIBAPS) centro que ha dirigido desde 2008 hasta 2017.

La carrera científica de Gomis está vinculada al Hospital Clínic de Barcelona, adscrito a la Universidad de Barcelona, donde se licenció en 1972. Después de especializarse en endocrinología y nutrición (1976), se doctoró en 1982. Cursó un posgrado en la Universidad Libre de Bruselas (1982-1984), y ese último año se incorporó como médico adjunto al Hospital Clínic. A partir de ese momento inicia una trayectoria profesional vinculada a este centro hospitalario.

Cabe destacar que ha sido: Jefe de la Sección de Diabetes (1992-1998), Jefe del Servicio de Endocrinología (1998-2003) y director (desde 2008 hasta 2017) de la Fundación Clínic para la Investigación Biomédica. Director científico del Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (CIBERDEM) (2007-2012). Director del Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili (2017), Presidente del Consejo Asesor en Investigación e Innovación Sanitaria de la Generalitat de Cataluña.

Dirección del programa de Nutrición y Salud

Dra. Alícia Aguilar Martínez

Doctora en Biología por la Universitat de Barcelona (UB) y Máster en Nutrición y Dietética Humana por la Universidad de Cádiz (UCA).

Ha combinado la actividad académica y científica con la actividad profesional en el ámbito de la empresa alimentaria durante diez años.

Profesora de los Estudios de Ciencias de la Salud de la Universitat Oberta de Catalunya e investigadora del grupo FoodLab.

Su actividad investigadora está relacionada en el estudio de los hábitos alimentarios, la educación nutricional y las posibilidades de la aplicación de las TIC a la promoción de la salud. Es miembro del comité asesor y ejecutivo de la Cátedra Unesco de Alimentación, Cultura y Desarrollo.

Profesorado propio

Dra. Anna Bach Faig

Doctora en Salud Púbica y Licenciada en Farmacia por la Universitat de Barcelona (UB). Máster en Nutrición Humana por la Universidad de Glasgow. Vocal de Alimentación y Nutrición del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona. Ha sido directora del grupo de la Fundación Dieta Mediterránea en el Centro Catalán de la Nutrición del Institut d'Estudis Catalans (CCNIEC). Actualmente es investigadora del grupo FoodLab. Es miembro del grupo de expertos del programa PASS (Plan Integral para la Promoción de la Salud a través de la Actividad Física y la Alimentación Saludable) de la Generalitat de Catalunya.

Dra. Marina Bosque Prous

Doctora en Biomedicina por la Universitat Pompeu Fabra (UPF). Master en Salud Pública (UPF-UAB). Licenciada en Biología y Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universitat de Barcelona (UB). Profesora de los Estudios de Ciencias de la Salud de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) y profesora colaboradora de la Facultad de Ciencias de la Salud de Manresa (UVic-UCC). Miembro de la Red de Trastornos Adictivos (RETICS) y del grupo de trabajo sobre alcohol de la Sociedad Española de Epidemiología. Ha colaborado en diversos proyectos de investigación en el ámbito de las drogodependencias y es coautora de más de veinte artículos científicos. Sus principales campos de investigación son la salud pública y la epidemiología de las drogodependencias.

Dra. Diana Alicia Díaz Rizzolo

Doctora en Biomedicina y Máster en Medicina Traslacional por la Universitat de Barcelona (UB). Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universitat Rovira i Virgili (URV). Investigadora en diabetes y obesidad (Hospital Clinic - IDIBAPS). Docente en el curso del CoDiNuCat sobre Nutrición y Salud. Miembro del Área de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición. Coordinadora del grupo de trabajo de Estilos de Vida (nutrición, deporte y psicología) de la Sociedad Española de Diabetes.

Dra. Laura Esquius de la Zarza

Licenciada en Biología y Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Profesora de Nutrición Humana del Grado de Enfermería de la Fundación Universitaria del Bages. Su investigación actual se centra en una intervención sobre dieta, actividad física y cáncer de mama, y paralelamente realiza investigación sobre fisiología y nutrición deportiva en la Unidad de Fisiología del Deporte de la Universitat de Barcelona. Combina estas tareas con el asesoramiento nutricional en diversos centros médicos.

Dra. Marta Massip Salcedo

Licenciada en Ciencias Químicas y Doctora en Biomedicina. Master en Fitoterapia clínica. CEO y co-fundadora de la empresa Seahorse Food and Beverage Company. Entre sus principales líneas de investigación se encuentran el desarrollo y formulación de nuevos alimentos; la esteatosis, el metabolismo y la lesión hepática y el desarrollo de dispositivos para la salud y la investigación biomédica.

Dr. Francesc Xavier Medina Luque

Doctor en Antropología Social. Catedrático de la Universita Oberta de Catalunya (UOC) y Director de la Cátedra Unesco de Alimentación, Cultura y Desarrollo. Entre sus principales líneas de investigación se encuentran: Alimentación y cultura, los aspectos sociales del consumo alimentario y de la nutrición y Alimentación y desarrollo socioeconómico.

Profesorado colaborador

Tutoría

Personal de gestión

Matrícula abierta:
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Inicio de docencia: 21 de octubre

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