Acceso abierto ¿Necesitas más información?

Especialización de Tecnología Alimentaria y Desarrollo de Nuevos Alimentos

Dirección de los Estudios de Ciencias de la Salud

Dr. Ramon Gomis i de Barbarà

Catedrático emérito del Departamento de Medicina de la UB e investigador emérito del Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer (IDIBAPS), centro que ha dirigido desde el 2008 hasta el 2017. Licenciado en medicina y Doctor especializado en endocrinología y nutrición. Postgrado en la Universidad Libre de Bruselas. Su carrera científica está vinculada a la UB y en el Hospital Clínico donde fue Jefe de la Sección de Diabetes (1992-1998) y director de la Fundación Clínic para la Investigación Biomèdica. President del Consejo Asesor en Investigación e Innovación Sanitaria de la Generalidad de Cataluña y Director científico del Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (CIBERDEM) desde 2008.

Dirección del programa de Nutrición y Salud

Dra. Alícia Aguilar Martínez

Doctora en Biología por la UB y Máster en Nutrición y Dietética Humana (UCA). Ha combinado la actividad académica y científica con la actividad profesional en el ámbito de la empresa alimentaria durante 10 años. Profesora de los Estudios de Ciencias de la Salud de la Universitat Oberta de Catalunya e investigadora del grupo FoodLab. Su actividad investigadora está relacionada en el estudio de los hábitos alimentarios, la educación nutricional y las posibilidades de la aplicación de las TIC a la promoción de la salud. Es miembro del comité asesor y ejecutivo de la Cátedra Unesco de Alimentación, Cultura y Desarrollo.

Profesorado propio

Dra. Anna Bach Faig

Doctora en Salud Púbica (UB). Máster en Nutrición Humana (Universidad de Glasgow) y licenciada en Farmacia (UB). Vocal de Alimentación y Nutrición del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona. Ha sido directora del grupo de la Fundación Dieta Mediterránea en el Centro Catalán de la Nutrición del Institut d'Estudis Catalans (CCNIEC). Actualmente es investigadora del grupo FoodLab. Es miembro del grupo de expertos del programa PASS (Plan Integral para la Promoción de la Salud a través de la Actividad Física y la Alimentación Saludable) de la Generalitat de Catalunya.

Profesorado colaborador

Tutorías

Personal de gestión

Matrícula abierta


Fracciona el pago en cuotas

Matricúlate
Información de precio y matrícula
¿Quieres más información?

Envía tus datos y recibirás información de este programa y relativa a productos, servicios y actividades promocionales de la UOC

Introduce un número de 9 dígitos.
Introduce un número de 9 dígitos.
i_fix
Pref. Int.
Introduce un número de 9 dígitos.
i_fix
Pref. Int.
Introduce un número de 9 dígitos.
¿En qué idioma deseas recibir la información?
Solicita información


Pago fraccionado en cuotas


Puedes fraccionar en cuotas el pago de tu máster, posgrado o especialización.

Infórmate

¿Por qué escoger la UOC?

Reinventando la universidad

El modelo educativo de la UOC

El momento de ser #eltúquequieresser es SIEMPRE

¿Quieres más información?

Envía tus datos y recibirás información de este programa y relativa a productos, servicios y actividades promocionales de la UOC

Introduce un número de 9 dígitos.
Introduce un número de 9 dígitos.
i_fix
Pref. Int.
Introduce un número de 9 dígitos.
i_fix
Pref. Int.
Introduce un número de 9 dígitos.
¿En qué idioma deseas recibir la información?
Solicita información