Especialización de Tecnología Alimentaria y Desarrollo de Nuevos Alimentos
Conoce los últimos avances en tecnología alimentaria para hacer frente al diseño y comercialización de alimentos
Alimentarse ya no es sólo una necesidad fisiológica. Se ha convertido, por un lado, en un acto que proporciona placer, y por el otro en un instrumento para el cuidado de nuestra salud y la prevención de determinadas patologías.
Créditos: 12 ECTS
Inicio: 21 octubre 2020
Título: Tecnología Alimentaria y Desarrollo de Nuevos Alimentos
Idioma: Castellano, Catalán
Disponemos de más información sobre los posibles beneficios o perjuicios que puede ocasionar una manera determinada de alimentarse. Tenemos al alcance una gran oferta de alimentos gracias a la mejora de las técnicas de producción, conservación y distribución.
Para poder cubrir la demanda, la industria alimentaria ha experimentado un fuerte crecimiento en los últimos años.
La adaptación a los cambios continuos que se producen en el sector alimentario provoca la necesidad de incorporar profesionales que sean capaces de desarrollar e innovar en productos alimentarios seguros y de calidad.
La especialización de Tecnología Alimentaria y Desarrollo de Nuevos Alimentos proporciona al estudiante la posibilidad de conocer los últimos avances y tendencias en procesos de desarrollo, fabricación y comercialización de alimentos, complementos alimenticios y fitoterapia, así como el tratamiento de problemas legales derivados , y de seguridad alimentaria.
Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC
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