Especialización de Nutrición Comunitaria

Profesorado

Vivimos en comunidad, nos alimentamos en comunidad. Aprende como hacerlo de una manera saludable y sostenible.

Directora del programa

Alicia Aguilar Martínez

Doctora en Biología por la UB, ha cursado el máster de Nutrición y Dietética Humana (UCA). Ha combinado la actividad académica y científica con la actividad profesional en el ámbito de la empresa alimentaria durante diez años. Profesora de los Estudios de Ciencias de la Salud de la Universitat Oberta de Catalunya y directora académica del máster universitario de Nutrición y Salud. Su actividad de investigación está relacionada con el estudio de los hábitos alimentarios, la educación nutricional y las posibilidades de la aplicación de las tecnologías de la información y la comunicación a la promoción de la salud. Es miembro del comité asesor y ejecutivo de la Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo.

Profesorado propio

Anna Bach-Faig

Licenciada en Farmacia por la Universidad de Barcelona, doctora en Nutrición y Salud Pública por la UB y la Universidad de Glasgow. Vocal de Alimentación y Nutrición del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona y coordinadora de proyectos científicos en la Fundación Dieta Mediterránea. Directora de grupo de investigación Fundación Dieta Mediterránea del Centre Català de la Nutrició del Institut d'Estudis Catalans (CCNIEC).

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Marta Massip Salcedo

Licenciada en Ciencias Químicas, máster en Fitoterapia Clínica y doctora en Biomedicina por la Universidad de Barcelona. Ha trabajado durante catorce años como investigadora biomédica en metabolismo y trasplante de hígado en diferentes centros de investigación y en proyectos europeos del ámbito de la salud en la Agencia de Calidad y Evaluación Sanitarias de Cataluña (AQuAS). Directora ejecutiva de la empresa Seahorse Food and Beverage Company.

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