Especialización de Nutrición Comunitaria

Profesorado

Vivimos en comunidad, nos alimentamos en comunidad. Aprende como hacerlo de una manera saludable y sostenible.

Dirección de los Estudios de Ciencias de la Salud

Dr. Ramon Gomis i de Barbarà

Catedrático emérito del Departamento de Medicina de la UB e investigador emérito del IDIBAPS. Su carrera científica está vinculada a la UB y en el Hospital Clínico (Bcn). Ha sido Jefe de la Sección de Diabetes, del Servicio de Endocrinología y director de la Fundación Clínico para la Investigación Biomédica. Director científico del CIBERDEM, Director del Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili y Presidente del Consejo Asesor en Investigación e Innovación Sanitaria de la Generalitat de Catalunya.

Dirección del programa

Dra. Anna Bach Faig

Doctora en Salud Pública y Licenciada en Farmacia por la Universitat de Barcelona (UB). Máster en Nutrición Humana por la Universidad de Glasgow. Vocal de Alimentación y Nutrición del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona. Ha sido directora del grupo de la Fundación Dieta Mediterránea en el Centro Catalán de la Nutrición del Institut d'Estudis Catalans (CCNIEC). Actualmente es investigadora del grupo FoodLab. Es miembro del grupo de expertos del programa PASS (Plan Integral para la Promoción de la Salud a través de la Actividad Física y la Alimentación Saludable) de la Generalitat de Catalunya.

Profesorado

Dra. Alícia Aguilar Martínez

Doctora en Biología por la Universitat de Barcelona (UB) y Máster en Nutrición y Dietética Humana por la Universidad de Cádiz (UCA). Ha combinado la actividad académica y científica con la actividad profesional en el ámbito de la empresa alimentaria durante diez años. Profesora de los Estudios de Ciencias de la Salud de la Universitat Oberta de Catalunya e investigadora del grupo FoodLab. Su actividad investigadora está relacionada en el estudio de los hábitos alimentarios, la educación nutricional y las posibilidades de la aplicación de las TIC a la promoción de la salud. Es miembro del comité asesor y ejecutivo de la Cátedra Unesco de Alimentación, Cultura y Desarrollo.

Dra. Anna Bach Faig

Dra. Marta Massip Salcedo

Doctora en Biomedicina. Licenciada en Ciencias Químicas. Máster en Fitoterapia Clínica. CEO y cofundadora de la empresa "Seahorse Food and Beverage Company". Entre sus principales líneas de investigación se encuentran el desarrollo y formulación de nuevos alimentos; la esteatosis, el metabolismo y la lesión hepática y el desarrollo de dispositivos para la salud y la investigación biomédica.

Profesorado colaborador

Dra. Ana Aulinas Masó

Doctora en Medicina (UAB). Postgrado en Tratamiento de la Diabetes tipo 2 (UAH) Licenciada en Medicina (UB). Contrato de Investigación Clínica Joan Rodés (ISCIII-Instituto de Salud Carlos III). Investigadora clínica y actividad asistencial como endocrinóloga, en el Hospital de la Santa Creu i Sant Pau, Barcelona.

ORCID

Dr. Daniel Celis Sosa

Doctor en Economía, Empresa y Turismo y máster en Dirección y Gestión de Destinos y Empresas Turísticas (ULPGC). Presidente de COPTURISMO. Docente en ULPGC y en ICEX-CECO. Director de Formación del Ins. Univ. de Turismo y Desarrollo Económico Sostenible. Socio Director y Fundador de Let's Talk Management.

ORCID

Dra. Roser Martí Cid

Doctora (URV), máster en Nutrición y Metabolismo, licenciada en CTA y diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Profesional en el campo de la restauración colectiva y la dietética aplicada. Docente universitaria e investigadora en seguridad alimentaria.

Dra. Elsa Maymó Masip

Doctora en Biología y Biomedicina, màster en Nutrición y Metabolismo por la Universitat Rovira i Virgili (URV). Licenciada en Biología por la Universitat de Barcelona (UB). Investigadora y técnico de laboratorio a CIBERDEM.

ResearchGate

Eurekajoy Ngo Delacruz

Máster en Salud Pública y Salud Internacional (Universidad de Boston), licenciada en Dietetics and Institutional Management (Universidad de Georgia). Investigadora Fundación para la Investigación Nutricional en Nutrición Comunitaria del Parque Científico de Barcelona (UB).

ResearchGate ORCID

Dra. Mireia Obon Santacana

Doctora en Medicina y máster en Nutrición y Metabolismo (UB). Epidemióloga nutricional al Grupo de Enfermedad Genómica -GCAT (Instituto Germans Trias i Pujol) y la Unidad de Biomarcadores y Susceptibilidad (Instituto Catalán de Oncología). Investigadora en dieta, microbioma y factores de estilo de vida y salud.

ResearchGate

Dra. Pilar Orús Pérez

Doctora en Biología (UB), máster en Toxicología (Ilustre Colegio de Químicos de Sevilla) y licenciada en Biología (UB). Actualmente es Manager Microbiología en REVLON. Profesora Asociada en la Universitat de Barcelona.

Joan Antoni Pons Albalat

Diploma de Estudios Avanzados (DEA) en Nutrición. Máster en Nutrición Humana y Metabolismo y licenciado en Farmacia (UV). Formador y especialista en programas de educación para la salud y profesor de ciclos formativos de Farmacia y Laboratorio de Diagnóstico Clínico en el Instituto del Ebro de Tortosa.

Georgina Pujol-Busquets Guillén

Doctoranda en Fisiología y Salud Pública (Universidad de Ciudad del Cabo). Máster en Nutrición y Salud Pública (UOC). Graduada de Farmacia (UB). Investigadora en la Universidad de Ciudad del Cabo, Sudáfrica.

ResearchGate ORCID

Dra. Blanca Román Viñas

Doctora en Medicina, médico especialista en medicina deportiva y Máster en Nutrición. Investigadora en el Centro de Investigación Nutricional (Parque Científico de Barcelona). Profesora asociada de la Universitat Ramon Llull y de la Escuela Universitaria de la Salud y el Deporte de la Universitat de Girona.

Dra. Nàdia San Onofre Bernat

Doctora en Ciencias de la Salud (Universidad de Alicante), máster internacional de Salud Pública, Promoción de la Salud y Desarrollo Social (Universidad Pública de Navarra y Universite de Burdeaux) y graduada en Nutrición Humana y Dietética (Universidad de Valéncia).

Dra. Violeida Sánchez Socarrás

Doctora en Salud y Calidad de Vida y Licenciada en Medicina. Ejerce el Centro Médico Manresa y comarca y en la Mutua Intercomarcal. Profesora asociada de la Universitat de Manresa-Universitat Central de Catalunya.

GoogleScholar

Laura Soler Farré

Máster en Seguridad Alimentaria, máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte y en Atención a las Personas con Diabetes. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética y licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Supervisora de colectividades, como responsable de nutrición, dietética y calidad.

Cristina Subías Nogués

Posgraduada en Bases Científicas y Operativas de la Salud Pública (UdL) y en Restauración Hospitalaria (UNAV). Diplomada en Enfermería, en Nutrición Humana y Dietética y diplomada en Sanidad (UdL). Técnica de Planificación y Evaluación en la Región Sanitaria Alt Pirineu i Aran de CatSalut.