Especialización de Educación y Comunicación Alimentaria

Dr. Jordi Bages-Querol Blanco

Doctor en Historia Moderna, especialización en Historia de la alimentación (UB). Máster en Gestión Cultural (UIC). Licenciado en Historia por la Universidad de Barcelona. Profesor de secundaria de la Generalitat de Catalunya en Reus.

Dra. Esther Blanco Alcántara

Doctora en Psicología de la Salud y el Deporte (UAB), Máster en Nutrición y Metabolismo (UB), Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB). Nutricionista clínica y deportiva en Consultorio privado, Barcelona. Profesora colaboradora en la Universitat Autònoma de Barcelona.

Dr. Juan José Cáceres Nevot

Doctor en Historia, máster en Finanzas Contabilidad y Seguros, licenciado en Historia (UB) y diplomado en Ciencias Empresariales (UOC). Técnico en la Diputación de Barcelona. Especialista en la investigación social e histórica sobre cuestiones asociadas a la alimentación, el consumo y el deporte.

Dra. Begoña Angélica Caneda Ferrón

Doctora en Bioquímica (The Nottingham Trent University). Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universitat Ramon Llull (URL). Trabaja en el Laboratorio Fárfara Lab. Es profesora asociada de la URL-Blanquerna los Grados de Fisioterapia y Nutrición Humana y Dietética. Colegiada al Codinucat.

Dr. José María Cobo Sanz

Doctor en Nutrición y Farmacia, máster en Pharmabusiness y licenciado en Farmacia (UAH). CEO/Director General en "The Food Intelligence e InSideFood". Profesor Universidad de Alcalá de Henares. Jefe de Estudios de Farmacia y Nutrición en la Universidad Alfonso X el Sabio.

Dr. David Fornons Fontdevila

Doctor en Antropología Social y Cultura y Licenciado en Antropología (UB). Diplomado en Trabajo Social y Diplomado en Enfermería. Amplia experiencia docente como profesor de secundaria (Gencat), profesor en la UPF y tutor en la UNED. Investigación en nutrición, deporte y drogodependencias.

Dra. Raquel Herrera Ferrer

Doctora en Comunicación Social (UPF). Docente en diversas instituciones (BAU 'Centro Universitario de Diseño de Barcelona', UPF, UAB, Tecnocampus, Universidad de Ibagué, Toulouse Business School - Barcelona, CETT_UB). Colaboradora en temas sobre tecnología y redes sociales (La Vanguardia).

Iván Iglesias Cid

Máster Intern. Interun. en Nutrición y Dietética Aplicada, MBA en Empresas Agroalimentarias (UB), postgr. en Alimentación y Deporte (UB-INEFC), postgr. en Instalación y Funcionamiento de Industrias Agroalimentarias (UdL), licenciado en CTA (UVic) y diplomado en Nutrición Humana y Dietética (UB). Profesor de FP (GenCat).

Dra. Núria Radó Trilla

Doctora en Biomedicina por la Universitat Pompeu Fabra (UPF). Licenciada en Biología Humana y Máster en Ciencias de la Comunicación (Imperial College London). Investigadora en AQuAScat.

Dra. Ursula Ribeiro Sanchez

Doctora en Alimentación y Nutrición y máster en Historia y Cultura de la Alimentación (UB). Postdoctorado en Alimentos Nutrição e Saúde. Coordinación de Proyectos (IPE Alimentação e Cultura). Investigadora del Observatorio de la Alimentación (ODELA) y del Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação e Cultura (NEPAC UFBA).

Nadia Solana Garcia

Máster en Innovación y Desarrollo de Alimentos, postgraduada en Farmacología, Nutrición y Suplementación en el Deporte y diplomada en Nutrición Humana y Dietética (UB). Máster en Marketing farmacéutico (UPF) y licenciada en CTA (UAB). Medical & Scientific Relations Manager (Nestlé).

Dr. José Antonio Vázquez Medina

Doctor en Alimentación y Nutrición, master en Historia y Cultura de la Alimentación (UB) y licenciado en Gastronomía (ICUM-México). Profesor Investigador Titular de la Universidad Autónoma de Occidente (México). Acreditación Sistema Nacional de Investigadores: Nivel I (México).

Marta Pla Barbero