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Educación y Comunicación Alimentaria

Especialización

Directora del programa

Alicia Aguilar Martínez

Doctora en Biología por la UB, ha cursado el máster de Nutrición y Dietética Humana (UCA). Ha combinado la actividad académica y científica con la actividad profesional en el ámbito de la empresa alimentaria durante diez años. Profesora de los Estudios de Ciencias de la Salud de la Universitat Oberta de Catalunya y directora académica del máster universitario de Nutrición y Salud. Su actividad de investigación está relacionada con el estudio de los hábitos alimentarios, la educación nutricional y las posibilidades de la aplicación de las tecnologías de la información y la comunicación a la promoción de la salud. Es miembro del comité asesor y ejecutivo de la Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo.

Profesorado propio

Próxima matrícula:
mayo 2020

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