Especialización de Nutrición Comunitaria
Vivimos en comunidad, nos alimentamos en comunidad. Aprende como hacerlo de una manera saludable y sostenible.
La especialización de Nutrición Comunitaria está pensada para formar profesionales con especialización en el estudio de la alimentación y la nutrición colectiva.
Desde hace unos años, el concepto de nutrición ha experimentado un gran cambio y está considerado un instrumento para la promoción de la salud y la prevención de determinadas enfermedades.
Por otro lado, los cambios sociales implican un aumento del consumo de alimentos fuera del hogar, razón por la cual el sector de la restauración colectiva es uno de los que más crecimiento ha experimentado en los últimos tiempos.
Por estos motivos, la especialización de Nutrición Comunitaria pretende ofrecer una visión integrada de los diferentes aspectos relacionados con la alimentación de una persona o grupo de población sana. La identificación de posibles problemas nutricionales de la comunidad permitirá diseñar y evaluar actividades relacionas con la promoción de la salud y la alimentación en diferentes estilos de vida.
Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC
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