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Food Security and International Food Governance

Máster

Nuestra forma de producir y de procesar los alimentos, así como lo que comemos, ha cambiado significativamente a lo largo del tiempo. Mientras que lo más probable es que nuestros bisabuelos se alimentaran fundamentalmente de productos locales y de temporada, hoy se calcula que los alimentos corrientes viajan más de 2.400 kilómetros, desde el campo hasta nuestra mesa. Al ser transportados por todo el mundo, nuestros alimentos están sujetos a múltiples normativas y reglamentaciones.

Créditos: 60 ECTS

Inicio: 17 octubre 2018

Título: Food Security and International Food Governance

Idioma: inglés

Los alimentos tienen un papel protagonista en la sociedad, en la cultura, en la economía y en la vida personal de todos nosotros, pero muy pocas personas saben cómo llegan hasta nuestros platos. El máster de Alimentación, sociedad y gobernanza alimentaria internacional aclara este proceso.

El programa de este máster está diseñado para las personas interesadas en profundizar en la comprensión y en el análisis de la agricultura y de la política alimentaria, así como en aumentar sus conocimientos sobre los factores sociales, culturales y económicos que influyen y modelan el desarrollo y el cumplimiento de la gobernanza agraria. El curso ofrece la oportunidad de explorar las conexiones entre las consideraciones históricas, políticas, científicas, estratégicas y éticas implicadas en la organización de la política alimentaria y la agricultura desde una perspectiva internacional. El alumnado aprenderá a identificar y a crear soluciones para llegar a conseguir sistemas alimentarios equitativos y sostenibles. Este máster interesa a una gran diversidad de estudiantes, desde profesionales hasta los que acaban de iniciar la carrera universitaria. Todas las personas que lo cursan comparten un mismo interés por la organización de los sistemas alimentarios y la gobernanza alimentaria.

Este máster está integrado por dos especializaciones obligatorias, dos especializaciones optativas y un trabajo final. Una especialización consiste en un curso de 4 meses, al que corresponden 15 créditos ECTS, integrado por una serie de módulos (normalmente 3 o 4). Las especializaciones se pueden cursar independientemente o bien como parte del máster.

Especializaciones obligatorias:
Análisis de sistemas alimentarios
Políticas agroalimentarias internacionales

Especializaciones optativas:
Seguridad alimentaria: planificación y actuación (FAO)

Evaluación de impactos en programas de seguridad alimentaria (FAO)

Derecho a la alimentación (FAO)


Trabajo final de investigación:

El máster de Alimentación, sociedad y gobernanza alimentaria internacional te ofrece la oportunidad de continuar estudiando un tema de investigación en el área de tu interés. Puedes optar por desarrollar un proyecto en colaboración con tu jefe o bien por emprender un trabajo de investigación independiente. El tema de tu investigación debe ser aprobado por un profesor de la UOC, quien trabajará contigo para llevarla a cabo de la forma más adecuada y dentro del plazo establecido.

El trabajo final de investigación (6 ó 9ECTS) es imprescindible para completar el máster de Alimentación, sociedad y gobernanza alimentaria internacional y debe realizarse durante el desarrollo del programa.

Como criterio general, la investigación ha de ser multidisciplinaria y tener una aplicación práctica.

Un comité académico será el encargado de evaluar el trabajo final de investigación. Entre los miembros de dicho comité puede haber un mentor de la empresa o de la organización en la que trabajas. Siempre se tienen en cuenta los acuerdos con la industria en lo referente a confidencialidad. Todos los estudiantes tiene que defender su trabajo y pueden hacerlo virtualmente (mientras sea síncrono) o presencialmente.

Terminar el trabajo final de investigación es una tarea que requiere paciencia y dedicación. Teniendo en cuenta que el trabajo comporta un volumen de trabajo considerable, desde la UOC trabajaremos contigo para que puedas llevarlo a cabo.

Próxima matrícula:

Junio 2018
Para los cursos que inician docencia en septiembre/octubre

Diciembre 2018
Para los cursos que inician docencia en febrero/marzo

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