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International Agri-Food Policy

Especialización

La agricultura y las normativas alimentarias ya no son ante todo la responsabilidad de los estados, sino que requieren normas, regulaciones y principios comunes que abarquen la escala mundial. Además, son multidimensionales, lo que implica una protección equilibrada de múltiples intereses y valores. Estos dos aspectos plantean diferentes problemas de orden legal, cultural y político.

Créditos: 15 ECTS

Inicio: 14 marzo 2018

Título: International Agri-Food Policy

Idioma: inglés

El alumnado de este curso, a través de una comparación vertical de diferentes sistemas reguladores de la seguridad alimentaria, estudiará los principales temas relativos a las normativas que regulan la seguridad alimentaria y diferentes estrategias y aproximaciones para analizarlas. Los estudiantes conocerán instituciones y acuerdos, como la Organización Mundial de la Salud, el Codex Alimentarius, la Organización Internacional para la Estandarización, la Convención internacional para la protección fitosanitaria y la Organización Mundial para la Salud Animal, con la finalidad de entender el papel que ejercen en la política agroalimentaria internacional, especialmente en la política sobre seguridad alimentaria. En este curso de especialización también se define la ley y las normativas de seguridad alimentaria dentro de la legislación internacional focalizando las conexiones con la Ley de la Organización Mundial del Comercio.

La especialización de Política agroalimentaria internacional es una parte obligatoria del máster de Gobernanza agroalimentaria internacional y del posgrado de Sistemas alimentarios y gobernanza.

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